Kode Plastik 1 sampai 7: Mana yang Aman untuk Kemasan Makanan? – Apakah Anda pernah memperhatikan simbol segitiga dengan angka di bawah kemasan plastik? Simbol itu bukan sekadar hiasan, melainkan kode plastik yang menunjukkan jenis bahan plastik yang digunakan.
Sebagai konsumen, Anda perlu memahami arti kode ini demi kesehatan keluarga. Sebagai pelaku bisnis makanan dan minuman, Anda wajib tahu mana plastik yang food grade (aman untuk makanan) dan mana yang sebaiknya dihindari.
Dalam artikel ini, saya akan membimbing Anda memahami kode plastik 1 sampai 7 secara lengkap, lalu menjawab pertanyaan penting: Mana yang aman untuk kemasan makanan?
Mengapa Penting Memahami Kode Plastik?
Banyak orang hanya melihat kemasan dari bentuk dan harganya. Padahal, jenis plastik yang digunakan dapat memengaruhi keamanan makanan.
- Plastik tertentu bisa melepaskan zat kimia berbahaya jika terkena panas.
- Tidak semua plastik cocok untuk makanan berlemak atau asam.
- Penggunaan ulang yang salah bisa menyebabkan migrasi zat berbahaya ke dalam makanan/minuman.
Dengan memahami kode plastik, Anda bisa melindungi konsumen, menjaga reputasi bisnis, sekaligus mengikuti regulasi food safety.
Penjelasan Lengkap Kode Plastik 1 sampai 7
1. PET atau PETE (Polyethylene Terephthalate)
- Kode: 1
- Ciri: Transparan, ringan, kuat, biasanya untuk botol minuman sekali pakai.
- Kelebihan: Murah, tahan benturan, jernih.
- Kelemahan: Mudah melepaskan zat kimia bila dipakai berulang atau terkena panas.
- Aman untuk makanan? ✔ Aman, tapi hanya sekali pakai. Jangan dipakai ulang apalagi untuk isi panas.
2. HDPE (High Density Polyethylene)
- Kode: 2
- Ciri: Lebih tebal, buram, tahan panas, biasanya untuk botol susu, botol sabun, galon air.
- Kelebihan: Tahan terhadap bahan kimia, kuat, bisa dipakai ulang dengan hati-hati.
- Kelemahan: Tidak sejernih PET, lebih mahal.
- Aman untuk makanan? ✔ Aman untuk makanan dan minuman, sering dipakai di industri susu dan air.
3. PVC (Polyvinyl Chloride)
- Kode: 3
- Ciri: Lentur, bening, digunakan untuk pipa, plastik wrap, dan beberapa kemasan minyak.
- Kelebihan: Murah, fleksibel.
- Kelemahan: Mengandung ftalat dan zat aditif lain yang bisa berbahaya bila terkena panas.
- Aman untuk makanan? ✘ Tidak direkomendasikan. PVC bukan food grade.
4. LDPE (Low Density Polyethylene)
- Kode: 4
- Ciri: Tipis, transparan, lentur. Digunakan untuk kantong plastik, cling wrap, tutup botol.
- Kelebihan: Ringan, tahan kelembaban.
- Kelemahan: Tidak tahan panas tinggi.
- Aman untuk makanan? ✔ Aman untuk kontak dengan makanan, tapi hindari suhu panas tinggi.
5. PP (Polypropylene)
- Kode: 5
- Ciri: Kuat, tahan panas, biasa untuk kotak makanan, botol minum bayi, sedotan.
- Kelebihan: Tahan suhu hingga 100°C, cocok untuk microwave.
- Kelemahan: Lebih mahal dibanding plastik lain.
- Aman untuk makanan? ✔ Sangat aman. PP adalah plastik food grade terbaik untuk kemasan makanan/minuman.
6. PS (Polystyrene)
- Kode: 6
- Ciri: Ringan, rapuh, biasanya untuk styrofoam, sendok plastik, gelas plastik sekali pakai.
- Kelebihan: Murah, ringan.
- Kelemahan: Bisa melepaskan styrene berbahaya saat terkena panas.
- Aman untuk makanan? ✘ Tidak aman. Hindari styrofoam untuk makanan panas/berlemak.
7. Other (BPA, PC, atau campuran plastik lain)
- Kode: 7
- Ciri: Tidak terdefinisi, termasuk plastik polikarbonat dan bioplastik.
- Kelebihan: Bisa lebih kuat, ringan, atau ramah lingkungan (PLA).
- Kelemahan: Banyak yang mengandung BPA (zat berbahaya).
- Aman untuk makanan? ⚠ Tergantung jenisnya. PLA (berbasis tumbuhan) aman, PC dengan BPA tidak.
Tabel Ringkasan Kode Plastik
| Kode | Jenis Plastik | Contoh Penggunaan | Aman untuk Makanan? |
|---|---|---|---|
| 1 | PET/PETE | Botol air mineral | ✔ Aman, sekali pakai |
| 2 | HDPE | Botol susu, galon | ✔ Aman |
| 3 | PVC | Plastik wrap, pipa | ✘ Tidak aman |
| 4 | LDPE | Kantong plastik, tutup | ✔ Aman (hindari panas) |
| 5 | PP | Kotak makan, botol bayi | ✔ Sangat aman |
| 6 | PS | Styrofoam, sendok plastik | ✘ Tidak aman |
| 7 | Other | PC, PLA, campuran | ⚠ Tergantung jenis |
Tips Memilih Kemasan Plastik yang Aman
- Pilih kode 2 (HDPE) atau 5 (PP) jika ingin plastik food grade terbaik.
- Hindari kode 3 (PVC) dan 6 (PS) untuk makanan, apalagi panas.
- Gunakan sekali pakai untuk kode 1 (PET), jangan isi ulang.
- Perhatikan label “food grade” pada kemasan dari produsen terpercaya.
- Untuk bisnis F&B, pilih supplier kemasan yang terbukti memenuhi standar BPOM atau internasional (FDA/EFSA).
Kesimpulan
Kini Anda sudah tahu arti kode plastik 1 sampai 7. Tidak semua plastik aman untuk makanan. Yang paling aman adalah:
- HDPE (2)
- PP (5)
- LDPE (4) (untuk kondisi tertentu, bukan panas tinggi)
Sementara PVC (3) dan PS (6) sebaiknya dihindari.
Bagi Anda pemilik bisnis makanan dan minuman, memilih kemasan bukan sekadar soal harga atau tampilan, tetapi soal keamanan konsumen. Dengan kemasan food grade, Anda tidak hanya menjaga kesehatan pelanggan, tapi juga membangun kepercayaan jangka panjang pada brand Anda.
Apakah Anda ingin memastikan produk makanan Anda dikemas dengan plastik food grade berkualitas?
Pilihlah kemasan dengan kode plastik yang tepat, dan jadikan keamanan konsumen sebagai prioritas utama.